Хартия за печене, известна още като пергаментова хартия, е основен консуматив за пекари и готвачи. Това е незалепваща, топлоустойчива и устойчива на мазнини хартия, която се слага на тави за печене, форми за торта и други съдове за печене.
Едно от основните предимства на хартията за печене е, че предотвратява залепването на храната по тавата или чинията. Това улеснява отстраняването й и намалява риска от загаряне или счупване. Освен това хартията за печене е устойчива на топлина, което я прави подходяща за използване във фурни и микровълнови печки.
Друго предимство на хартията за печене е, че е безопасна за контакт с храни. Направена е от неизбелена или избелена целулоза и не съдържа вредни химикали като хлор и BPA, което го прави по-безопасен вариант за печене и готвене.
